Finalmente ho trovato il metodo migliore per cuocere i peperoni! Il risultato è stupendo, hanno quel gusticino di grigliato, sono morbidi, si sciolgono in bocca... una vera leccornia!
Ingredienti
Peperoni
Sale
Pepe
Olio extravergine d'oliva
Procedimento
Prendete i peperoni, puliteli e tagliateli come più preferite.
Metteteli in una teglia da forno. Cospargeteli di pepe, sale e olio d'oliva.
Infornate per circa 30-40 minuti a 200° (modalità grill).
E ora...gustateveli!
NB: per chi non digerisce i peperoni a causa della buccia... una volta cotti, metteteli in un sacchetto, lasciateli riposare per 10-15 minuti e poi sbucciateli...la buccia verrà via benissimo!
Ingredienti
Peperoni
Sale
Pepe
Olio extravergine d'oliva
Procedimento
Prendete i peperoni, puliteli e tagliateli come più preferite.
Metteteli in una teglia da forno. Cospargeteli di pepe, sale e olio d'oliva.
Infornate per circa 30-40 minuti a 200° (modalità grill).
E ora...gustateveli!
NB: per chi non digerisce i peperoni a causa della buccia... una volta cotti, metteteli in un sacchetto, lasciateli riposare per 10-15 minuti e poi sbucciateli...la buccia verrà via benissimo!
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