Ingredienti
50 gr di maizena
500 ml di latte
150 gr di zucchero
6 tuorli d'uova
1 stecca di vaniglia
Procedimento
Mettete un pentolino sul fuoco e fate bollire il latte con la stecca di vaniglia (apritela, togliete i semini interni e mettete il tutto nel latte...verrà più profumato).
In una ciotola a parte sbattete i tuorli con lo zucchero e incorporateci la farina setacciata.
Filtrate il latte, rovesciatelo nella ciotola e mescolate bene.
Rimettete il tutto sul fuoco lento e continuate a rimestare fino a far addensare il composto ed ottenere cosi la crema pasticcera.
Lasciatela raffreddare.
50 gr di maizena
500 ml di latte
150 gr di zucchero
6 tuorli d'uova
1 stecca di vaniglia
Procedimento
Mettete un pentolino sul fuoco e fate bollire il latte con la stecca di vaniglia (apritela, togliete i semini interni e mettete il tutto nel latte...verrà più profumato).
In una ciotola a parte sbattete i tuorli con lo zucchero e incorporateci la farina setacciata.
Filtrate il latte, rovesciatelo nella ciotola e mescolate bene.
Rimettete il tutto sul fuoco lento e continuate a rimestare fino a far addensare il composto ed ottenere cosi la crema pasticcera.
Lasciatela raffreddare.
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